新着情報

【プレスリリース】次世代型ポリ乳酸「LAHB」が “深海” で分解開始することを確認 ～「海プラごみ問題」解決の切り札に～

【研究成果のポイント】 ● 水深855メートルの深海底で、独自に開発したプラスチック「LAHB」の分解開始を確認 ● 最新解析法を駆使することで、LAHBの生分解メカニズムを分子レベルで解明 ● “使って捨てる”から、“ …

【NHKほっとぐんま630　2025年6月20日（金）18：30～放送予定】食健康科学研究科長の粕谷健一教授と鈴木美和講師が取材を受けました

食健康科学研究科長の粕谷健一教授と鈴木美和講師がNHKほっとぐんま630の取材を受けました。 取材内容：海洋環境で生分解性プラスチックを速やかに分解させるための技術開発に成功 　　　　　〜海洋で微生物を集めてプラスチック …

食健康科学研究科キックオフシンポジウムを開催します（2025年7月11日（金）開催）

群馬大学では、地球温暖化・食料不足・環境汚染などの複合的な課題の解決にあたって、「食」をテーマに取り組んできました。一方で、高齢化の進行、生活習慣病などの健康問題が深刻化し、2017年に「食健康科学教育研究センター」を設 …