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プレスリリース　新たな生分解性評価手法、及びそれを用いた評価装置の開発 ―持続可能な社会の実現に向けた新技術―

群馬大学（群馬県前橋市）と株式会社カーリット（群馬県渋川市）は、プラスチックなどの生分解性を高精度に評価する手法ならびにそれを実装した評価装置を開発いたしました。本成果は、生分解性プラスチックの材料開発の加速に寄与するこ …

レスリングU23世界選手権において、大学院食健康科学研究科1年の元木咲良さんが、パリ五輪・世界選手権に続き金メダルを獲得し、世界のレスリング史上３人目となる「ゴールデングランドスラム」を達成しました。

　2025年10月20日～26日セルビア・ノービサードで開催されたレスリングU23世界選手権の女子62キロ級で、大学院食健康科学研究科1年の元木咲良さんが優勝し、金メダルを獲得しました。2024年のパリ五輪の金メダル、2 …

記者会見（2025年度第3回）を開催しました（食健康科学教育研究センターと有限会社浅間高原麦酒との産官学金の連携でのマッチングにより販売した「こんにゃくビール」のリニューアル販売（第3弾の販売開始）について）

2025年10月7日（火）15：00～群馬県庁31階GINGHAMにて、記者会見を開催しました。 詳細は以下の記者会見ページをご覧ください。 2025年度第3回記者会見 発表事項 　食健康科学教育研究センターと有限会社浅 …

レスリング世界選手権2025において、大学院食健康科学研究科1年の元木咲良さんが、パリ五輪に続き金メダルを獲得しました。

　2025年9月13日～21日クロアチア・ザグレブで開催されたレスリング世界選手権2025の女子62キロ級で、大学院食健康科学研究科1年の元木咲良さんが優勝し、金メダルを獲得しました。2024年のパリ五輪の金メダルに続く …

【2025年8月4日（月）10：40～FM FUJIラジオ放送予定】物質・環境類　粕谷健一教授がインタビューを受けました

物質・環境類 食品工学プログラムの粕谷健一教授が、海洋生分解性プラスチックについてインタビューを受けました。 インタビュー内容：海洋生分解性プラスチックについて 放送日時：2025年8月4日（月）10時40分頃から 放送 …

産学連携で日本酒を開発　群馬大学が開発した土壌改良材を使用して吉岡町で生産された美味しいお米を使用した「日本酒　緒結」の販売が開始されました

本内容について2025年7月25日（金）11：00～群馬県庁5階刀水クラブにて、記者会見を開催しました。 詳細はこちら をご覧ください。 ※「日本酒　緒結」に関するお問い合わせは、以下の株式会社結島まで御願いします。 株 …

【プレスリリース】次世代型ポリ乳酸「LAHB」が “深海” で分解開始することを確認 ～「海プラごみ問題」解決の切り札に～

【研究成果のポイント】 ● 水深855メートルの深海底で、独自に開発したプラスチック「LAHB」の分解開始を確認 ● 最新解析法を駆使することで、LAHBの生分解メカニズムを分子レベルで解明 ● “使って捨てる”から、“ …

【NHKほっとぐんま630　2025年6月20日（金）18：30～放送予定】食健康科学研究科長の粕谷健一教授と鈴木美和講師が取材を受けました

食健康科学研究科長の粕谷健一教授と鈴木美和講師がNHKほっとぐんま630の取材を受けました。 取材内容：海洋環境で生分解性プラスチックを速やかに分解させるための技術開発に成功 　　　　　〜海洋で微生物を集めてプラスチック …

食健康科学研究科キックオフシンポジウムを開催します（2025年7月11日（金）開催）

群馬大学では、地球温暖化・食料不足・環境汚染などの複合的な課題の解決にあたって、「食」をテーマに取り組んできました。一方で、高齢化の進行、生活習慣病などの健康問題が深刻化し、2017年に「食健康科学教育研究センター」を設 …